Grillowanie DIY - instrukcje krok po kroku ze zdjęciem. Opcje grilla z różnych materiałów: cegła, metal.

Jednym z najwspanialszych sposobów spędzania weekendów lub wakacji jest rekreacja na świeżym powietrzu. Czasom spędzonym na świeżym powietrzu towarzyszą aktywne gry, ciekawe rozmowy i oczywiście pyszne jedzenie.

Gotowanie kebabów, żeber lub ryb jest uważane za niezmienną część pikniku, możesz używać standardowych składanych grillów na drodze, ale jeśli masz dom wiejski lub domek, o wiele wygodniej będzie zainstalować raz grill na swojej stronie i będzie on ulubionym miejscem do gotowania przez długi czas. pyszne jedzenie na wakacjach.

Jeśli masz pytanie: „Jak zrobić grilla?”, Zapoznaj się ze wskazówkami, instrukcjami i zaleceniami poniżej, które pomogą ci szybko i łatwo zbudować tę konstrukcję na lądzie.

Podsumowanie artykułu:

Korzyści z grilla

Główną zaletą tego zewnętrznego piekarnika jest jego wszechstronność, pozwala on gotować na świeżym powietrzu nie tylko zwykłego grilla, ale także soczyste steki, steki, piec dowolne ryby, różne warzywa, suszone grzyby, jagody, zioła, owoce, gotować pilaw, zupę itp. . Zainstalowanie grilla na wsi z wędzarnią pozwoli ci cieszyć się wędzonym mięsem, owocami morza lub rybami.

Konstrukcja grilla jest idealnym połączeniem głównych zalet grilla, grilla i wędzarni, dzięki czemu piekarnik jest tak wydajny i skuteczny, jak to możliwe:

jest wyposażony w tylną ściankę, co pozwala na równomierne rozprowadzenie gorącego powietrza w całej wewnętrznej objętości, aby zapewnić utrzymanie optymalnej temperatury wewnątrz;
dostarczony komin doskonale radzi sobie z usuwaniem niepotrzebnego dymu z miejsca gotowania;
Proces spalania odbywa się w specjalnie wyposażonym palenisku. Ta zaleta sprawia, że korzystanie z pieca jest bezpieczniejsze, bardziej bezpieczne i trwalsze;
bardziej racjonalnie zużywa wytworzone ciepło, nawet pod koniec procesu gotowania struktura będzie ciepła.

Jeśli planujesz zainstalować grilla w częściowo zamkniętych altanach lub tarasach, dodatkową zaletą może być to, że piec ogrzeje pomieszczenie, co pozwoli ci wygodnie odpocząć na łonie natury, nawet w zimnych porach roku.

Odmiany

Istnieje mnóstwo opcji grillowania; wszystko będzie zależeć od obecności lub braku jakichkolwiek elementów w projekcie. Zdecyduj z wyprzedzeniem, w jakie podstawowe części i urządzenia specjalne zostanie wyposażony piec w budowie.

Zasadniczo projekt uzupełnia:

zintegrowany szpikulec;
powiększona otwarta przestrzeń pieca, stworzy iluzję ogrodowego kominka;
grill do smażenia;
nisza do zainstalowania kotła, grill z kotłem pozwoli ci ugotować wiele smacznych i interesujących potraw na świeżym powietrzu;
oddzielny obszar do grillowania;
konstrukcja do przygotowania grilla;
płyta grzewcza;
wędzarnia itp.

Najbardziej wszechstronną i wielofunkcyjną opcją będzie projekt, który obejmuje wszystkie powyższe elementy. Aby zobaczyć, jak wyglądają piece wyposażone w taki czy inny sposób, możesz przestudiować zdjęcia różnych grillów, które wykonałeś samodzielnie, w tym dwa, trzy lub wszystkie z tych dodatków.

Przygotowanie do budowy

Pierwszym ważnym krokiem w zorganizowaniu grilla jest wybranie miejsca, w którym zostanie zainstalowany piekarnik. Wybierając witrynę do jej umieszczenia, należy kierować się następującymi zaleceniami:

Odległość od konstrukcji do domu nie powinna być zbyt duża, ponieważ gotowanie będzie wymagało wielokrotnych wizyt w głównej kuchni na naczynia, jedzenie, przyprawy itp.
Drzewa i krzewy nie powinny rosnąć w pobliżu ogniska.
Weź pod uwagę dominujący kierunek wiatru na miejscu, dym z pieca nie powinien kierować się do pomieszczeń mieszkalnych.

Następnie musisz zdecydować, jak będzie wyglądać przyszła konstrukcja, narysować lub wybrać na placach budowy, w specjalnych czasopismach, przybliżony rysunek grilla, określić jego wymiary.

Podczas konstruowania schematu konstrukcyjnego należy wziąć pod uwagę poszczególne elementy krajobrazu na miejscu, zaplanować, aby grill lub inna główna płyta grillowa znajdowała się na bezpiecznej i dogodnej wysokości dla osoby gotującej.

Przed rozpoczęciem procesu produkcyjnego pieca należy zdecydować o projekcie przyszłego projektu, najlepiej, aby był on wykonany w tym samym stylu z domem wiejskim, korzystnie uzupełniając ogólny projekt ziemi.

Na dużej wolnej przestrzeni można umieścić duży grill, łącząc różne obszary robocze, na niewielkim obszarze doskonale będzie wyglądał kompaktowy piec z optymalnym zestawem funkcji.

Konstrukcja

Przed rozpoczęciem pracy należy przygotować materiały i narzędzia, które będą potrzebne podczas budowy. Odpowiedź na pytanie: „Którą cegłę wybrać do prac budowlanych i instalacyjnych?”, Jest prosta: do rozłożenia grilla potrzebne będą dwa ich rodzaje: szamotowy i licowy.

Pierwszy rodzaj zostanie użyty do wyposażenia paleniska i wszystkich miejsc, które mają bezpośredni kontakt z ogniem, drugi - do utworzenia ciała. Aby połączyć cegły ze sobą, należy przygotować dwa rodzaje zaprawy: dla stref, z którymi dotknie się płomienia - glina, dla pozostałych miejsc i okładziny - piaskowiec.

Oprócz głównych surowców w procesie projektowania potrzebne będą:

kruszony kamień lub żwir - będą służyć jako surowce do fundamentu pieca;
wzmocniona siatka;
deski - służą do formowania deskowania;
drzwi do pieca i dmuchanie;
płyta z płytami grzewczymi;
główny grill;
drzwi kominowe;
stalowe narożniki do podłóg;
pokrycia dachowe;
młynek;
poziom budynku;
młot;
młotek;
pojemnik do mieszania roztworu;
łopaty i łopaty bagnetowe;
kielnia;
wiadra na wodę.

Lista rzeczy niezbędnych do budowy jest sporządzona w przybliżeniu, można ją uzupełnić lub odwrotnie, zmniejszyć, w zależności od indywidualności projektu i funkcjonalności przyszłego pieca.

Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych materiałów i narzędzi rozpoczyna się bezpośrednia konstrukcja grilla. Pierwszy etap budowy charakteryzuje się montażem fundamentu. Musi koniecznie odpowiadać wymiarom pieca, im większa będzie konstrukcja, tym silniejsze będzie przyłożone obciążenie.

Możesz zwrócić uwagę na opcję podkładu paskowego, ale pod piekarnikiem do grillowania możliwe jest prostsze, monolityczne podłoże. Aby to zrobić, należy wykopać rów o głębokości 30–35 cm, całkowicie przykryć go mieszanką piasku i żwiru lub z piasku i żwiru, gęsto zwarty i zalać wodą.

Po wyposażeniu fundamentu szalunek jest budowany z desek i układana jest wzmocniona siatka. Następnie musisz wymieszać betonowe rozwiązanie następujących składników: cementu, piasku, żwiru, żwiru i wody. Beton wlewa się do już zamontowanego szalunku i pokrywa polietylenem, aż do całkowitego stwardnienia.

Po całkowitym wyschnięciu i stwardnieniu fundamentu instaluje się na nim hydroizolację, nakładając na nią smołę i kładąc na pokryciu dachowym.

Wreszcie możesz przejść do muru. Należy to zrobić ściśle zgodnie z zaprojektowanym schematem. Należy pamiętać, że te obszary, które będą miały bezpośredni kontakt z ogniem, należy ułożyć cegłami ogniotrwałymi, mocując je zaprawą glinowo-piaskową, resztę pieca tworzy się z cegieł licowych.

Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie ustalonego wzoru, obserwowanie liczby cegieł do ułożenia w rzędzie, nie zapominaj, że zaprawa używana do budowy powoduje pewien skurcz, dlatego co 5-7 ułożonych rzędów cegieł należy zrobić przerwę na co najmniej jeden dzień, a dopiero po niej do tego czasu przystąp do układania kolejnych rzędów.

W rzeczywistości samodzielne budowanie grilla nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Najważniejsze jest sporządzenie jasnego i szczegółowego projektu przyszłej budowy, przejrzystego, krok po kroku schematu budowy, wybranie materiałów i narzędzi do montażu wysokiej jakości, nie marnuj czasu i wysiłku i bądź bardzo entuzjastycznie nastawiony do pracy.

Po kilkudniowym poświęceniu się budowie, przez wiele lat będziesz mógł cieszyć się pysznymi daniami przygotowanymi za pomocą samodzielnie zbudowanego piekarnika - grilla.